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        葡糖淀粉酶葡糖淀粉酶葡糖淀粉酶 葡糖淀粉酶

        葡糖淀粉酶

        CAS號(hào) 9032-08-0
        規(guī)格 25kg/桶
        純度 6%
        貨號(hào) 64
        貨期 ---
        品牌 夏盛
        庫存 ---
        注意:請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
        參考價(jià): ¥41.80 元/公斤
        貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
        002 夏盛 酶活力≥260,00 25公斤/桶 ¥35.20元/公斤 ---
        11 夏盛 3% 25kg/桶 ¥35.20元/公斤 ---
        14 夏盛 4% 28kg/桶 ¥50.60元/公斤 ---
        39 夏盛 3% 25kg/桶 ¥34.10元/公斤 ---
        64 夏盛 6% 25kg/桶 ¥41.80元/公斤 ---
        65 夏盛 6% 25kg/桶 ¥49.50元/公斤 ---
        90 夏盛 5% 25kg/桶 ¥27.50元/公斤 ---

        產(chǎn)品詳情

        詳細(xì)信息(中文):
        葡糖淀粉酶
        產(chǎn)品描述
        葡糖淀粉酶,又稱糖化酶,是采用黑曲霉(Aspergillus niger)經(jīng)液體深層發(fā)酵、精制而成的高效生物制劑。該酶以淀粉為底物,在一定條件下從淀粉的非還原性末端開始依次水解α-1,4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖。可用于啤酒釀造糖化工序,提高發(fā)酵度及糖化階段收得率。
        酶活定義
        1m L 酶液或1g酶粉在40℃、pH 4.6 的條件下, 1h 水解可溶性淀粉產(chǎn)生1mg葡萄糖, 即為一個(gè)酶活力單位, 以 U/mL ( 或 U/g ) 表示。
        作用條件
        溫度: pH值:
        最適溫度范圍:40℃~55℃ 最適pH范圍:4.5~6.0
        有效溫度范圍:30℃~65℃ 有效pH范圍:3.5~6.0
        產(chǎn)品功效
        提高發(fā)酵度以及改善與提高糖化階段收得率。
        產(chǎn)品規(guī)格
        規(guī)格:酶活力≥150,000U/mL
        外觀:棕褐色液體
        產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
        本產(chǎn)品執(zhí)行GB 1886.174《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑》的相關(guān)規(guī)定。具體的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下:
        序號(hào) 項(xiàng)目 指標(biāo)
        1 容重g/ml ≤1.20
        2 pH(25℃) 3.0~5.0
        3 鉛(Pb)/(mg/kg) ≤5.0
        4 總砷(以As計(jì))/( mg/kg) ≤3.0
        5 菌落總數(shù)/(CFU/mL) ≤50000
        6 大腸菌群/(CFU/mL) ≤30
        8 大腸埃希氏菌 (CFU/mL) <10
        (MPN/mL) ≤3.0
        7 沙門氏菌 (25ml) 不得檢出
        9 產(chǎn)品外觀 棕褐色液體
        10 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB1886.174
        使用方法
        用于糖化時(shí),推薦加量為麥芽干重的0.04~0.08%(即每噸麥芽加入0.4 ~0.8L),并在糖化開始時(shí)加入,如要釀造干啤,需適當(dāng)增大添加量。由于糖化原料組成及工藝參數(shù)的差異,本品的最佳添加量應(yīng)通過在糖化車間中進(jìn)行不同添加量的試驗(yàn)來確定。
        產(chǎn)品安全
        酶制劑是蛋白質(zhì),吸入灰塵或懸浮微粒可能會(huì)產(chǎn)生過敏作用,導(dǎo)致人們產(chǎn)生過敏反應(yīng)。如果長時(shí)間接觸某些酶,可能會(huì)刺激皮膚、眼睛和粘膜;飛濺和強(qiáng)烈攪動(dòng)可能造成可吸入的粉塵。建議穿戴具有保護(hù)作用的衣服、手套和眼睛或臉部保護(hù)物。
        包裝與貯存
        1. 包裝:25kg/桶
        2. 本產(chǎn)品為活性生

        產(chǎn)品實(shí)物圖

        產(chǎn)品實(shí)物圖產(chǎn)品實(shí)物圖產(chǎn)品實(shí)物圖

        產(chǎn)品百科查看更多

        英文名 Glucoamylase
        中文名 淀粉葡萄糖苷酶
        CAS號(hào) 9032-08-0 溶解性 ---
        分子量 --- 熔點(diǎn) ---
        密度 --- 沸點(diǎn) ---

        商家信息

        寧夏夏盛實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司

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        • 公司類型:生產(chǎn)廠
        • 成立時(shí)間:1996-04-08
        • 所在地區(qū):寧夏回族自治區(qū)銀川市
        • 注冊(cè)資本:2100萬元
        推薦供應(yīng)商

        產(chǎn)品:淀粉葡萄糖苷酶