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        魔芋甘露聚糖 魔芋甘露聚糖

        魔芋甘露聚糖

        CAS號(hào) 37220-17-0
        規(guī)格 25公斤袋裝
        純度 99
        貨號(hào) 541
        貨期 1天
        品牌 ---
        庫(kù)存 5ton
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        參考價(jià): ¥85.00 元/公斤
        貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
        541 --- 99 25公斤袋裝 ¥85.00元/公斤 1天
        117 --- 99% 25公斤/袋裝 需詢盤 ---

        產(chǎn)品詳情

        詳細(xì)信息(中文):
        性狀:白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末。基本無(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象,稠度很高,對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
        用途:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑。
        魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,做為功能性食品,還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。
        魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:
        作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài);作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來(lái)制作仿生食品.

        產(chǎn)品實(shí)物圖

        產(chǎn)品實(shí)物圖

        產(chǎn)品百科查看更多

        英文名 Konjak mannan
        中文名 魔芋甘露聚糖
        CAS號(hào) 37220-17-0 溶解性 ---
        分子量 --- 熔點(diǎn) ---
        密度 --- 沸點(diǎn) ---

        商家信息

        上海鶴善實(shí)業(yè)有限公司

        營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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        • 公司類型:貿(mào)易商
        • 成立時(shí)間:2012-01-13
        • 所在地區(qū):上海市市轄區(qū)
        • 注冊(cè)資本:50萬(wàn)元
        推薦供應(yīng)商

        產(chǎn)品:魔芋甘露聚糖