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      歡迎來到合成化學產業資源聚合服務平臺化學加！客服熱線 020-29116151、29116152
      
    
  
        

        




        
        
        
        
      
        
      
      
        
        
        
        
        
      
        
      
        
        
      
        
      
      
      
    
        
    
      
    
        
      
      
      
        
        
        
          
        
            
        
              
              
        
                
        
                  
        
                    
        
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                    酵素 酵母抽提物                    酵素 酵母抽提物                                        
        
                  
        
                  
        
                    
        
                      
        酵素 酵母抽提物
        

                      
        
                        
        
                          
                            
        
                              CAS號
                              8013-01-2
                            
        
                            
                            
                            

                            
        
                              規格
                              5公斤
                            
        
                            
        
                              純度
                              99
                            
        
                            
        
                              貨號
                              0015
                            
        
                            
        
                              貨期
                              1天
                            
        
                            
        
                              品牌
                              安琪
                            
        
                            
        
                              庫存
                              6ton                              
                            
        
                            
                            
        
                              
                                                                  注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
                                      
        
                            
                            
        
                              
                                 
                                  參考價：
                                                                          ￥28.00                                      元/公斤                                  
                                 
                            
        
                                  
                        
        
                      
        
                      
                      
                       
                    
        
                  
        
                
        
              
        
              
              
        
                
        
                  
                    
        
                      貨號
                      品牌
                      純度
                      規格
                      參考價
                      貨期
                    
        
                          
                  
                  
        
                      
                                                0015
                      
                      安琪
                      99
                      5公斤
                      
                      ￥28.00元/公斤                                              
                      1天
                    
                                  
                
        
              
        
              
              
        
                
                
        產品詳情
        
                  詳細信息(中文)：
        上海鶴善實業有限公司長期批發零售，訂購方式通過支付寶匯款，銀行賬戶匯款，阿里巴巴下單，還可以通過物流代收，匯過款請把您的收貨地址寫上，一遍及時發貨，今日喜牽手，永遠是朋友。
        酵母提取物國內一般稱為，酵母味素、酵母浸膏、酵母精粉。
        性狀：粉狀：淡黃色至黃色粉末，
        產品營養豐富、滋味鮮美，它具有強烈的增鮮、增香以及賦予食品醇厚品位的功能，使食品風味濃郁，口感淳厚。如雞肉風味、牛肉風味、蔬菜風味、海鮮風味等等，且沒有添加限制,在食品工業的添加中具有天然、安全的優勢。
        作用：天然調味劑，在國外，酵母提取物應用范圍和領域逐年擴大：廣泛用于方便面調味包、調味湯料、雞精、膨化食品、休閑食品調料、餅干糕點、面包制品、肉制品、速凍食品、調味醬、醬油、營養食品、保健品、香精基質、培養基等行業。在國內，酵母抽提物在方便面湯料、雞精粉、醬油、肉制品、香精基質中得到了較好的應用推廣，在餅干糕點、膨化食品、豆豉、醬類、食醋、營養食品、保健食品及培養基中還未能得到廣泛應用，有待進一步拓展。
        由于酵母抽提物營養豐富、加工性能良好，在一些食品加工中往往能起到有效增強產品鮮美味、醇厚感，同時緩和產品咸味、酸味，掩蓋異味等作用，酵母抽提物在很多食品加工業中都得到了較好的應用。
        1、方便面調料0.5—4.0面身0.5—1.5調料包中添加可增強產品的鮮味、醇厚感，提高產品適口性和營養。面身中添加可以改善和提高面餅的口感，增加營養。
        2、雞精0.5—4.0有效提高雞精中的氨基氮、總氮及呈味核苷酸含量，更容易達到標準要求。有效增鮮，使雞精的香味純正，口感醇厚、鮮美，提升產品檔次。
        3、食用香精2-15%作為香精基料，提供口感及香氣的載體，使香精效果更充分體現
        4、肉制品0.2—1.0增強色澤；烘托肉風味，掩蔽不良氣味；增強產品鮮美感，改善產品肉質原味及醇厚味，提高象真度；改善切片性能；使組織更致密，切面更光滑
        5、醬鹵制品0.6—4.0
        增強色澤；強化風味，增強產品鮮味、肉質感及厚味，增進食欲。提高了鹵水老湯的利用率。
        6、餐飲火鍋0.2—5.0增強鮮美感及醇厚感、掩蓋肉腥味
        7、焙烤食品1.0以內提供風味,改善口感及結構
        8、膨化食品0.5—5.0協調各種香辛料的香氣；平衡各種滋味料的口感；增強醇厚感，豐富味道。
        9、醬油0.4—1.5掩蔽加工中產生的不良氣味，突出產品醬香。協調、平衡滋味，緩和產品直沖感，使
                                        
                                  
        
                    
        產品實物圖
        
                    產品實物圖                  
                        
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                        英文名
                        Yeast extract
                      
        
                      
        
                        中文名
                        酵素
                      
        
                      
        
                        CAS號
                        8013-01-2
                        溶解性
                        ---
                      
        
                      
        
                        
                        分子量
                        0.00000
                        熔點
                        ---
                      
        
                      
        
                        密度
                        ---
                        沸點
                        ---
                      
        
                            
                  
        
                
                      
        
            
        
            
        
              
        
                
        商家信息
        
                
        
                  
                  
        
                    
        上海鶴善實業有限公司
        
                  
        
                  
        
                    營業執照已審核
                    企業已認證
                                                            
        
                
        
                
        
                  
        
                    
        聯系人：張鑫                      點擊這里給我發消息        
                    
        
                    
        號碼一：
                      
                        136****                      
                    
        
                    
        號碼二：
                      
                        021****                      
                    
        
                    
        
                     
                     
                     
                       
                       
                      VIP企業默認展示聯系方式，非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見                   
        
                  
        
                  
        
                    
          
                      
        • 公司類型：貿易商
          • 
                      
        • 成立時間：2012-01-13
          • 
                      
        • 所在地區：上海市市轄區
          • 
                      
        • 注冊資本：50萬元
          • 
                    
        
                  
        
                   
                
        
              
        

       
                
                
        
                  
        
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        產品：酵素