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        聚丙烯酸鈉廠家 聚丙烯酸鈉廠家

        聚丙烯酸鈉廠家

        CAS號 9003-04-7
        規格 25*1
        純度 食品級99%
        貨號 yryh
        貨期 ---
        品牌 科隆多
        庫存 10000000kg
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        參考價: ¥22.00 元/公斤
        貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
        yryh 科隆多 食品級99% 25*1 ¥22.00元/公斤 ---
        erd 科隆多 食品級99% 25*1 ¥22.00元/公斤 ---

        產品詳情

        詳細信息(中文):
        聚丙烯酸鈉生產廠家 聚丙烯酸鈉廠家 聚丙烯酸鈉價格
        一、簡介

        聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產品,固態產品為白色(或淺黃色)塊狀或粉末,無臭無味。吸濕性極強。具有親水和疏水基團的高分子化合物。緩慢溶于水形成極粘稠的透明液體,液態產品為無色(或淡黃色)粘稠液體。溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質中,對溫度變化穩定,具有固定金屬離子的作用,能阻止金屬離子對產品的消極作用,是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。

        二、性狀
        是—種水溶性高分子化合物。商品形態的聚丙烯酸鈉,相對分子質量小到幾百,大到幾千萬,外觀為無色或淡黃色粘稠液體、凝膠、樹脂或固體粉末,易溶于水。因中和程度不同,水溶液的pH一般在6-9。能電離,有或無腐蝕性。易溶于氫氧化鈉水溶液,但在氫氧化鈣、氫氧化鎂等水溶液中隨堿土金屬離子數量增加,先溶解后沉淀。無毒。

        三、用途
        1、增稠劑。在食品中有如下功效:

        (1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。

        (2)使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。

        (3)形成質地致密的面團,表面 光滑而具有光澤。

        (4)形成穩定的面團膠體,防止可溶性淀粉滲出。

        (5)保水性強,使水分均勻保持于面團中,防止干燥。

        (6)提高面團的延展性。

        (7)使原料中的油脂成分穩定地分散至面團中。

        2、作為電解質與蛋白質相互作用,改變蛋白質結構,增強食品的粘彈性,改善組織。

        3、應用舉例:

        (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率 ,改善口感和風味。用量0.05%。

        (2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

        (3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。

        (4)果汁、酒類等,分散劑。

        (5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。

        (6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。


        產品實物圖

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        產品百科查看更多

        英文名 2-Propenoic acid, homopolymer, sodium salt
        中文名 聚丙烯酸鈉
        CAS號 9003-04-7 溶解性 ---
        分子量 95.05296 熔點 12.5oC
        密度 1.15 (30% aq.) 沸點 141oC

        商家信息

        河北科隆多生物科技有限公司

        營業執照已審核 企業已認證

        聯系人:尹世中 點擊這里給我發消息

        號碼一: 135****

        號碼二: 130****

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        • 公司類型:研發型
        • 成立時間:2018-09-18
        • 所在地區:河北省邯鄲市
        • 注冊資本:1000萬元
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        產品:聚丙烯酸鈉