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        抑甜劑生產(chǎn)廠家 抑甜劑生產(chǎn)廠家

        抑甜劑生產(chǎn)廠家

        CAS號 13794-15-5
        規(guī)格 25*1
        純度 食品級99%
        貨號 qqw
        貨期 ---
        品牌 科隆多
        庫存 100000
        注意:請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
        參考價(jià): ¥380.00 元/公斤
        貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
        qqw 科隆多 食品級99% 25*1 ¥380.00元/公斤 ---

        產(chǎn)品詳情

        詳細(xì)信息(中文):
        抑甜劑廠家 抑甜劑生產(chǎn)廠家 抑甜劑價(jià)格
        一、簡介

        中文名稱:抑甜劑
        其它名稱:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
        國際通用名:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉
        英文名稱: sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate
        分子式:C10H11NaO4
        相對分子質(zhì)量:218.18

        二、性狀

        白色或灰白色,無不良?xì)馕?,干燥均勻的粉末,有一定的吸潮?br />
        三、用途

        味覺特征:本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味抑制劑。

        (1) 糖果、巧克力:

        添加本品能有效改良甜味口感,使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。

        (2) 月餅、餡料、烘焙食品:

        糖在烘焙食品中有諸多作用、特別對口感,糖的作用是關(guān)鍵,不過糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩、還能提高烘焙食品的色、香、味。

        (3) 蜜餞、果脯:

        蜜餞、果脯是糖煮制而成的,糖用少了保質(zhì)期短,成本高。糖用多了太甜膩、只有甜味品不出果味,本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽無反酸味。

        (4)酥糖、沙琪瑪:

        酥糖、沙琪瑪是靠糖粘在一起的、該類食品其主要風(fēng)味是香、酥、脆、而糖又有疏松劑的作用,使人受不了的就是糖多了甜膩。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆風(fēng)味更加突出。

        (5)飲料、冰淇淋、冷凍乳制品、果醬:

        糖是 的防腐劑、增稠劑在各種飲料等食品中起到不可取代的作用,可是這類食品糖加多了甜味讓人不能接受。加入本品能使糖變成不甜的糖,而糖在該類食品中的作用不會改變。

        產(chǎn)品實(shí)物圖

        產(chǎn)品實(shí)物圖

        產(chǎn)品百科查看更多

        英文名 (±)-2-(p-Methoxyphenoxy)propionic acid
        中文名 2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
        CAS號 13794-15-5 溶解性 ---
        分子量 196.20000 熔點(diǎn) 190oC
        密度 1.185g/cm3 沸點(diǎn) 331.6oC at 760 mmHg

        商家信息

        河北科隆多生物科技有限公司

        營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

        聯(lián)系人:尹世中 點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息

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        • 公司類型:研發(fā)型
        • 成立時(shí)間:2018-09-18
        • 所在地區(qū):河北省邯鄲市
        • 注冊資本:1000萬元
        推薦供應(yīng)商

        產(chǎn)品:2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸