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      歡迎來到合成化學產業資源聚合服務平臺化學加！客服熱線 020-29116151、29116152
      
    
  
        

        




        
        
        
        
      
        
      
      
        
        
        
        
        
      
        
      
        
        
      
        
      
      
      
    
        
    
      
    
        
      
      
      
        
        
        
          
        
            
        
              
              
        
                
        
                  
        
                    
        
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                                        L-谷氨酸鈉 懿潤直銷 L-谷氨酸鈉 現貨供應 谷氨酸鈉 142-47-2 當天發貨                                        
        
                  
        
                  
        
                    
        
                      
        L-谷氨酸鈉 懿潤直銷 L-谷氨酸鈉 現貨供應 谷氨酸鈉 142-47-2 當天發貨
        

                      
        
                        
        
                          
                            
        
                              CAS號
                              142-47-2
                            
        
                            
                            
                            

                            
        
                              規格
                              25kg
                            
        
                            
        
                              純度
                              食品級99%
                            
        
                            
        
                              貨號
                              2017
                            
        
                            
        
                              貨期
                              1天
                            
        
                            
        
                              品牌
                              ---
                            
        
                            
        
                              庫存
                              ---                              
                            
        
                            
                            
        
                              
                                                                  注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
                                      
        
                            
                            
        
                              
                                 
                                  參考價：
                                                                          ￥60.00                                      元/公斤                                  
                                 
                            
        
                                  
                        
        
                      
        
                      
                      
                       
                    
        
                  
        
                
        
              
        
              
              
        
                
        
                  
                    
        
                      貨號
                      品牌
                      純度
                      規格
                      參考價
                      貨期
                    
        
                          
                  
                  
        
                      
                                                2017
                      
                      ---
                      食品級99%
                      25kg
                      
                      ￥60.00元/公斤                                              
                      1天
                    
                                  
                
        
              
        
              
              
        
                
                
        產品詳情
        
                  詳細信息(中文)：
        中文名：谷氨酸鈉

             化學式：C5H8NO4Na

             CAS登錄號：142-47-2

             谷氨酸鈉（C5H8NO4Na），化學名α-氨基戊二酸一鈉，是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。其中谷氨酸是一種氨基酸，而鈉是一種金屬元素。生活中常用的調味料味精的主要成分就是谷氨酸鈉。西紅柿、發酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪，以及發酵或水解蛋白質產品（如醬油或豆醬）所能帶來的調味作用中，部分歸功于谷氨酸的存在。

        外觀：白色結晶，熔點：225℃，在水中的溶解度：易溶于水

        產品用途：

         味精是調味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。
             谷氨酸鈉是一種胺基酸谷氨酸的鈉鹽。是一種無顏色無氣味的晶體，在232℃時解體熔化。谷氨酸鈉的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸鈉。
             味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用于湯和調味汁。
             與其他調和香味結合前，純凈的谷氨酸鈉本身不含令人愉快的味道。作為調味品且在用量適當的情況下，谷氨酸鈉可以增強其他風味活性物質，平衡并豐滿某些菜肴的整體口味。
             谷氨酸鈉能與肉、魚、禽肉、許多蔬菜、調味料、湯和鹵汁融合得洽到好處，從而增加某些食物的整體口味之偏好。但谷氨酸鈉只能在正確的濃度下才可提高愉悅感。過量的谷氨酸鈉會迅速破壞菜肴的味道。雖然這種濃度隨著食物類型的不同而有所變化，但在清湯中，當每100ml中添加的MSG若超過1克，愉悅感得分則會迅速下降。
             谷氨酸鈉與鹽（氯化鈉）和其他鮮味物質（如核苷酸）之間也會發生相互作用。為了取得最美的味道，應濃度適宜。由于具有這些特性，谷氨酸鈉可用于減少鹽（鈉）的攝取量。即使用鹽量減少30%，使用谷氨酸鈉仍可改善低鹽食物的口味。
        應用領域： 

            食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

            飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
                                        
                                
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                        英文名
                        monosodium L-glutamate
                      
        
                      
        
                        中文名
                        L-谷氨酸鈉
                      
        
                      
        
                        CAS號
                        142-47-2
                        溶解性
                        >=10 g/100 mL at 20 oC
                      
        
                      
        
                        
                        分子量
                        169.11100
                        熔點
                        232°C
                      
        
                      
        
                        密度
                        ---
                        沸點
                        333.8oC at 760 mmHg
                      
        
                            
                  
        
                
                      
        
            
        
            
        
              
        
                
        商家信息
        
                
        
                  
                  
        
                    
        上海懿潤醫藥科技有限公司
        
                  
        
                  
        
                    營業執照已審核
                    企業已認證
                                                            
        
                
        
                
        
                  
        
                    
        聯系人：程俏杰                      點擊這里給我發消息        
                    
        
                    
        號碼一：
                      
                        182****                      
                    
        
                    
        號碼二：
                      
                        182****                      
                    
        
                    
        
                     
                     
                     
                       
                       
                      VIP企業默認展示聯系方式，非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見                   
        
                  
        
                  
        
                    
          
                      
        • 公司類型：貿易商
          • 
                      
        • 成立時間：2017-09-28
          • 
                      
        • 所在地區：上海市市轄區
          • 
                      
        • 注冊資本：800萬元
          • 
                    
        
                  
        
                   
                
        
              
        

       
                
                
        
                  
        
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        產品：L-谷氨酸鈉