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      歡迎來到合成化學(xué)產(chǎn)業(yè)資源聚合服務(wù)平臺(tái)化學(xué)加！客服熱線 020-29116151、29116152
      
    
  
        

        




        
        
        
        
      
        
      
      
        
        
        
        
        
      
        
      
        
        
      
        
      
      
      
    
        
    
      
    
        
      
      
      
        
        
        
          
        
            
        
              
              
        
                
        
                  
        
                    
        
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                    中性蛋白酶中性蛋白酶中性蛋白酶                    中性蛋白酶                                        
        
                  
        
                  
        
                    
        
                      
        中性蛋白酶
        

                      
        
                        
        
                          
                            
        
                              CAS號(hào)
                              9068-59-1
                            
        
                            
                            
                            

                            
        
                              規(guī)格
                              20kg/桶
                            
        
                            
        
                              純度
                              5%
                            
        
                            
        
                              貨號(hào)
                              81
                            
        
                            
        
                              貨期
                              ---
                            
        
                            
        
                              品牌
                              夏盛
                            
        
                            
        
                              庫存
                              ---                              
                            
        
                            
                            
        
                              
                                                                  注意：請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
                                      
        
                            
                            
        
                              
                                 
                                  參考價(jià)：
                                                                          ￥121.00                                      元/公斤                                  
                                 
                            
        
                                  
                        
        
                      
        
                      
                      
                       
                    
        
                  
        
                
        
              
        
              
              
        
                
        
                  
                    
        
                      貨號(hào)
                      品牌
                      純度
                      規(guī)格
                      參考價(jià)
                      貨期
                    
        
                          
                  
                  
        
                      
                                                30
                      
                      夏盛
                      5%
                      25kg/桶
                      
                      ￥37.40元/公斤                                              
                      ---
                    
        
                      
                                                59
                      
                      夏盛
                      6
                      5kg/桶
                      
                      ￥1320.00元/公斤                                              
                      ---
                    
        
                      
                                                81
                      
                      夏盛
                      5%
                      20kg/桶
                      
                      ￥121.00元/公斤                                              
                      ---
                    
        
                      
                                                162
                      
                      夏盛
                      5%
                      10kg/桶
                      
                      ￥127.60元/公斤                                              
                      ---
                    
                                  
                
        
              
        
              
              
        
                
                
        產(chǎn)品詳情
        
                  詳細(xì)信息(中文)：
        	中性蛋白酶
        產(chǎn)品描述
        本產(chǎn)品是采用優(yōu)良菌株枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）經(jīng)液體深層發(fā)酵后精制提取而成的酶制劑。屬水解酶類，能高效催化蛋白質(zhì)水解反應(yīng)。
        作用機(jī)理
        中性蛋白酶屬于水解酶類，主要包括內(nèi)肽酶，氨肽酶及羧肽酶，這些酶共同作用于蛋白質(zhì)分子中的肽鍵，將蛋白質(zhì)水解成多肽、寡肽及氨基酸。
        主要應(yīng)用領(lǐng)域
        本產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于動(dòng)物蛋白加工、糧食生產(chǎn)酒精、釀造行業(yè)、調(diào)味品、烘焙等領(lǐng)域。
        例如：
        1. 應(yīng)用于動(dòng)物蛋白加工行業(yè)和水產(chǎn)品加工行業(yè)，可以提高蛋白質(zhì)的有效利用率，蛋白酶水解的動(dòng)物蛋白有肉質(zhì)感強(qiáng)、醇厚度高、香味濃郁等特點(diǎn)。
        2. 應(yīng)用于糧食生產(chǎn)酒精行業(yè)中，可以促進(jìn)酵母生長(zhǎng)，提高發(fā)酵速度，提高成熟醪酒分。
        3. 應(yīng)用于白酒、黃酒、醋、醬油等食品的釀造中，可以促進(jìn)菌體生長(zhǎng)、提高曲的發(fā)酵能力、提高原料利用率、改善風(fēng)味。
        4. 應(yīng)用于調(diào)味品生產(chǎn)中，可以產(chǎn)生高含量的氨基酸，改善水解物的風(fēng)味、香味濃郁，無苦味。
        5. 應(yīng)用于烘焙行業(yè)中，如用在餅干的制作中，將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成肽類甚至氨基酸，可以減少面團(tuán)的混合時(shí)間和發(fā)酵時(shí)間；同時(shí)減弱面團(tuán)筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性；改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，口感松爽酥脆。
        酶活力定義
        酶活單位(U)定義：1g固體（或1ml液體酶）酶粉，在40℃、pH3.0條件下，1min水解酪素產(chǎn)生1μg酪氨酸為一個(gè)酶活力單位，以U/g(或U/ml)表示。
        產(chǎn)品規(guī)格
        規(guī)格：≥100,000 U /g，亦可根據(jù)客戶要求進(jìn)行定制。
        作用條件
        有效溫度范圍：30℃-55℃有效pH范圍：5.5-8.5
        最適溫度范圍：40℃-50℃                最適pH范圍：6.5-7.5
        質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
        序號(hào)	項(xiàng)目	指標(biāo)
        1	細(xì)度（40目標(biāo)準(zhǔn)篩通過率），%    	≥80
        2	干燥失重， %                      	≤8.0
        3	鉛(Pb)/(mg/kg)	≤5.0
        4	總砷(以As計(jì))/( mg/kg)	≤3.0
        5	菌落總數(shù)/(CFU/g)	≤50000
        6	大腸菌群/(CFU/g)             	≤30
        7	大腸埃希氏菌	(CFU/g)	<10
        		(MPN/g)	≤3.0
        8	沙門氏菌 (25g)	不得檢出
        9	產(chǎn)品外觀	淺黃色固體粉末
        10	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	GB1886.174
        使用量
        一般的推薦加量為每噸
                                        
                                  
        
                    
        產(chǎn)品實(shí)物圖
        
                    產(chǎn)品實(shí)物圖產(chǎn)品實(shí)物圖產(chǎn)品實(shí)物圖                  
                        
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                        英文名
                        Proteinase, microbial neutral
                      
        
                      
        
                        中文名
                        微生物中性蛋白酶
                      
        
                      
        
                        CAS號(hào)
                        9068-59-1
                        溶解性
                        ---
                      
        
                      
        
                        
                        分子量
                        ---
                        熔點(diǎn)
                        ---
                      
        
                      
        
                        密度
                        ---
                        沸點(diǎn)
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        商家信息
        
                
        
                  
                  
        
                    
        寧夏夏盛實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
        
                  
        
                  
        
                    營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核
                    企業(yè)已認(rèn)證
                                                            
        
                
        
                
        
                  
        
                    
        聯(lián)系人：劉偉                      點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息        
                    
        
                    
        號(hào)碼一：
                      
                        153****                      
                    
        
                    
        號(hào)碼二：
                      
                        095****                      
                    
        
                    
        
                     
                     
                     
                       
                       
                      VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊(cè)登錄用戶可見                   
        
                  
        
                  
        
                    
          
                      
        • 公司類型：生產(chǎn)廠
          • 
                      
        • 成立時(shí)間：1996-04-08
          • 
                      
        • 所在地區(qū)：寧夏回族自治區(qū)銀川市
          • 
                      
        • 注冊(cè)資本：2100萬元
          • 
                    
        
                  
        
                   
                
        
              
        

       
                
                
        
                  
        
                    推薦供應(yīng)商
                  
                  
        
                  
        
                    
        產(chǎn)品：微生物中性蛋白酶