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        蔗糖脂肪酸酯 蔗糖脂肪酸酯

        蔗糖脂肪酸酯

        CAS號 37318-31-3
        規格 1kg10kg25kg
        純度 99
        貨號 225
        貨期 1天
        品牌 億安
        庫存 200kg
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        參考價: ¥25.00 元/公斤
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        225 億安 99 1kg10kg25kg ¥25.00元/公斤 1天

        產品詳情

        詳細信息(中文):
        蔗糖脂肪酸酯

          Sucrose Fatty Acid Esters (Sucrose Esters of Fatty Acids;Sucroesters)

        別名

        脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡稱SE(SUGAR ESTERS)。一種非離子表面活性劑,由蔗糖和脂肪酸經酯化反應生成的單質或混合物。因蔗糖含有8個—OH基,因此經酯化,從單酯到八酯的各種產物均可生成。以蔗糖的—OH基為親水基,脂肪酸的碳鏈部分為親油基,常用硬脂酸、油酸、棕櫚酸等高級脂肪酸(產品為粉末狀),也用醋酸、異丁酸等低級脂肪酸(產品為粘稠樹脂狀)。
        性狀

        白色至黃色的粉末,或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體,無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水,但二酯或三酯難溶于水。單酯含量越高,親水性越強;二酯和三酯含量越多,親油性越強。

          根據蔗糖羥基的酯化數,可獲得由親油性到親水性不同HLB值(1~16)的蔗糖脂肪酸酯系列產品(如右圖所示[1])。具有表面活性,能降低表面張力,同時有良好的乳化、分散增溶、潤滑、滲透、起泡、黏度調節、防止老化、抗菌等性能。軟化點50~70℃,分解溫度233~238℃。有旋光性。在酸性或堿性時加熱可被皂化。
        用途
        乳化劑,亦可作保鮮劑。高品質的脂肪酸蔗糖酯無臭無味無毒,是一種良好的食品乳化劑。同時因對眼睛、皮膚等無刺激,也廣泛用于醫藥和化妝品的生產。生物降解性強,因此殘留物無污染。
        1.訂購方法:訂購1件,免運費(若需增票,請傳開票資料);
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        3.質優價廉,歡迎訂購,以上量大從優。
        4其他服務:如您對產品服務及技術指標有特殊要求,請及時通知我方;
        5服務宗旨:竭誠提供優質產品,售后服務客戶滿意度100%。
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        英文名 (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol,octadecanoic acid
        中文名 蔗糖脂肪酸酯
        CAS號 37318-31-3 溶解性 ---
        分子量 608.75800 熔點 ---
        密度 --- 沸點 718.3oC at 760mmHg

        商家信息

        河北億安生物科技有限公司

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        號碼二: 031****

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        • 公司類型:貿易商
        • 成立時間:2015-04-01
        • 所在地區:河北省石家莊市
        • 注冊資本:600萬元
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        產品:蔗糖脂肪酸酯