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        乳糖酶廠家 乳糖酶廠家

        乳糖酶廠家

        CAS號 9031-11-2
        規格 25*1
        純度 食品級99%
        貨號 wwe
        貨期 ---
        品牌 科隆多
        庫存 900000kg
        注意:請務必與賣家聯系核實單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
        參考價: ¥200.00 元/公斤
        貨號 品牌 純度 規格 參考價 貨期
        wwe 科隆多 食品級99% 25*1 ¥200.00元/公斤 ---
        yuu 科隆多 食品級99% 25*1 ¥210.00元/公斤 ---

        產品詳情

        詳細信息(中文):
        乳糖酶廠家 乳糖酶生產廠家 乳糖酶價格
        乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。

        乳糖酶性狀 主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。適pH值:由大腸桿菌(E.Coli)制得者為7.0

        7.5;由酵母菌制得者為6.0


        7.0;由酶菌制得者為5.0左右。適作用溫度為37


        50。在正常使用濃度下,72h內約可使74


        的乳糖水解。


        產品特點

        乳糖酶是純生物發酵制品,采用環保型技術,生產使用中不會產生任何有毒、有害污染物,不會造成環境污染,也不含酶活力保護等任何化學制品,可直接用于食品、保健品及制藥行業中的乳糖水解。具有操作簡便、水解作用強、活力穩定,價格低廉等特點。


        產品應用

        可作為酶制劑。主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);可使冰淇淋、濃縮乳、煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。在發酵和焙烤工業中,可使不能被一般酵母分解的乳糖水解為葡萄糖而得到利用。一些嬰兒因腸內缺乏正常的乳糖分解酶而導致喂食牛奶后腹瀉,因此不少常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,供嬰兒使用。

        產品實物圖

        產品實物圖

        產品百科查看更多

        英文名 β-Galactosidase
        中文名 B-D-半乳糖苷酶
        CAS號 9031-11-2 溶解性 ---
        分子量 --- 熔點 100 °C
        密度 1.14 g/cm3 沸點 100 °C

        商家信息

        河北科隆多生物科技有限公司

        營業執照已審核 企業已認證

        聯系人:尹世中 點擊這里給我發消息

        號碼一: 135****

        號碼二: 130****

        VIP企業默認展示聯系方式,非VIP企業僅限注冊登錄用戶可見

        • 公司類型:研發型
        • 成立時間:2018-09-18
        • 所在地區:河北省邯鄲市
        • 注冊資本:1000萬元
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        產品:B-D-半乳糖苷酶