亚洲av日韩av一区久久,免费看欧美日韩一区二区三区,自拍国内

LOADING IMAGES

甜菜紅色素生產廠家

CAS號	7659-95-2
規格	25*1	純度	食品級99%
貨號	zxxc	貨期	需咨詢
品牌	科隆多	庫存	2200000kg
規格	25*1
純度	食品級99%
貨號	zxxc
貨期	---
品牌	科隆多
庫存	2200000kg
注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價：￥180.00 元/公斤

立即詢盤

貨號	品牌	純度	規格	參考價	貨期
zxxc	科隆多	食品級99%	25*1	￥180.00元/公斤	---

產品詳情

詳細信息(中文)：
甜菜紅色素廠家甜菜紅色素生產廠家甜菜紅色素價格
產品簡介：

甜菜紅(beet root red)亦稱甜菜根紅，甜菜紅色素是以食用紅甜菜為原料，通過浸提、分離、濃縮、干燥而成的天然色素，主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素，甜菜紅為紅紫*深紫色液體、塊狀、粉末狀或糊狀物，有異臭，易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液，難溶于無水乙醇、丙二醇和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、氯仿、苯、甘油和油脂等有機溶劑。水溶液呈現紅色*紫紅色，色澤鮮艷

產品性質：
甜菜紅的耐熱性差，隨著溫度的增加和時間的延長，甜菜紅的殘存率逐漸降低。耐氧化性差，隨著H2O2增加和作用時間的延長，甜菜紅素殘存率降低加快，應用時注意間隔氧或避免與氧化劑同時使用。耐還原性差，隨著亞硫酸鈉的增加和作用時間延長，甜菜紅素殘存率降低加快。某些氯化物如漂白粉、次氯酸鈉等可使甜菜紅苷褪色。添加抗氧化劑如L-抗壞血酸50%~100%可防止光劣化，穩定性隨食品水分活度的降低而增加，但水分活性由1.0降到0.37時，穩定性約增加4倍。
產品應用：

《食品添加劑使用衛生標準》規定：甜菜紅可用于果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩妝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果凍、威夫餅干和夾心層等，其使用量按正常生產需要使用。

實際使用時，甜菜紅對食品的著色性好，且由于*大多數食品的pH值都在3.0~7.0之間，而其顏色在此pH值區間不發生變化，故用甜菜紅作為食品著色劑時，食品的色澤不會受pH值的影響。在生產低水分活性食品時，使用甜菜紅可收到滿意的染著和色澤持久的。與其他著色劑比較，在食品加工和儲存過程中，甜菜紅是比較穩定的。甜菜紅能使食品著成楊梅或玫瑰的鮮紅顏色。維生素C存在時略穩定，在多糖存在時可防止褪色，應用于不受熱和光影響的冷果，特別是酸乳酪、乳飲料和草莓飲料等。