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                    DL-蘋果酸                    DL-蘋果酸                                        
        
                  
        
                  
        
                    
        
                      
        DL-蘋果酸
        

                      
        
                        
        
                          
                            
        
                              CAS號
                              617-48-1
                            
        
                            
                            
                            

                            
        
                              規格
                              001
                            
        
                            
        
                              純度
                              食品級99%
                            
        
                            
        
                              貨號
                              001
                            
        
                            
        
                              貨期
                              3天
                            
        
                            
        
                              品牌
                              雪獒
                            
        
                            
        
                              庫存
                              50000kg                              
                            
        
                            
                            
        
                              
                                                                  注意：請務必與賣家聯系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
                                      
        
                            
                            
        
                              
                                 
                                  參考價：
                                                                          ￥16.00                                      元/公斤                                  
                                 
                            
        
                                  
                        
        
                      
        
                      
                      
                       
                    
        
                  
        
                
        
              
        
              
              
        
                
        
                  
                    
        
                      貨號
                      品牌
                      純度
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                      參考價
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                                                001
                      
                      雪獒
                      食品級99%
                      001
                      
                      ￥16.00元/公斤                                              
                      3天
                    
                                  
                
        
              
        
              
              
        
                
                
        產品詳情
        
                  詳細信息(中文)：
        蘋果酸鈉的廠家電話，蘋果酸鈉的CAS號，蘋果酸鈉的詳細說明蘋果酸鈉的價格，蘋果酸鈉的添加量，蘋果酸鈉的分子式、蘋果酸鈉的分子量。  
        產品名稱：DL-蘋果酸
        中文別名：DL-羥基丁二酸
        CAS登錄號：617-48-1
        英文名稱：DL-Malic acid
        分子式：C4H6O5
        分子量：134.09
        EINECS：210-514-9
        產品性狀：白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水?！　?br />
        適用說明dl-蘋果酸鈉是一種良好的食品保質劑，在水產品、肉類食品中應用。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脫水效果好，和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離，從而減少水產品、肉類食品等的失重、變質。另外，dl-蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度，并賦予其良好的口感，此方面的應用在日本較為廣泛，目前國內應用也在快速增長。由于dl-蘋果酸鈉味咸，咸度約為食鹽的三分之一，故可以用作食鹽的代用品制造無鹽醬油，在洋火腿、香腸中添加百分之三則可減少食鹽用量百分之一?？稍鲞M酵母生長，使用量為培養基總量的百分之0.3。作為緩沖劑可與dl-蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品中，對酸味有緩沖作用。

        FAO/WHO(1984)規定：果醬和果凍、橘皮果凍，使pH值保持在2.8～3.5，其它依GMP添加

        性狀：蘋果酸在正常情況下穩定，濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃; 用途：食品工業DL-蘋果酸用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，也用于制藥。主要功能：DL-蘋果酸用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂），冷凍食品（如果子露、冰、激、凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、紡織工業中的阻凝DL-蘋果酸 劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。
                                        
                                  
        
                    
        產品實物圖
        
                    產品實物圖                  
                        
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                        英文名
                        dl-Hydroxybutanedioic acid
                      
        
                      
        
                        中文名
                        DL-蘋果酸
                      
        
                      
        
                        CAS號
                        617-48-1
                        溶解性
                        ---
                      
        
                      
        
                        
                        分子量
                        134.08700
                        熔點
                        130-132oC
                      
        
                      
        
                        密度
                        1.641 g/cm3
                        沸點
                        306.4oC at 760 mmHg
                      
        
                            
                  
        
                
                      
        
            
        
            
        
              
        
                
        商家信息
        
                
        
                  
                  
        
                    
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        號碼二：
                      
                        037****                      
                    
        
                    
        
                     
                     
                     
                       
                       
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        • 公司類型：貿易商
          • 
                      
        • 成立時間：2014-04-03
          • 
                      
        • 所在地區：河南省鄭州市
          • 
                      
        • 注冊資本：3萬元
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        產品：DL-蘋果酸